Tafelspitz
Lokal und lokal
Speisekarte
Vorspeisen & Suppen
Zum Auftakt
RindsuppeA,C,L
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten oder Grießnockerl
RindfleischsalatM,O
Mit Kernöl, Zwiebel und Kürbiskernen
Gemischter Salat
Französisches Dressing italienisches Dressing nach Wahl
Klassiker
Aus der österreichischen Küche
TafelspitzA,C,G,L,M
Gesottenes Rind in der Suppe serviert, Rösterdäpfel, Apfelkren, Schnittlauchsauce und Cremespinat
Wiener Schnitzel vom KalbA,C,G
In Butterschmalz gebacken, Petersilerdäpfel, Preiselbeeren
KalbsrahmgulaschA,C,G
Mit Butterspätzle
Vegetarisch
Aus Garten und Feld
Rote-Bete-KnödelA,C,G
Mit Kräuterseitlingen und Babyspinat
KäsknöpfleA,C,G
Mit Bergkäse, Röstzwiebeln und grünem Salat
Desserts
Süßer Abschluss
KaiserschmarrnA,C,G
Mit Zwetschkenröster
TopfenknödelA,C,G
Auf Fruchtspiegel mit Butterbröseln
Allergene: A Glutenhaltiges Getreide · C Ei · G Milch/Laktose · L Sellerie · M Senf · O Sulfite